有六條蛇一隻鼠的邦妮子

無菜單日料的初體驗！

在生日月被朋友招待來享用無菜單的日式料理

今天是來吃新開的行雲庵 板前壽司，

平日假日都是統一價格，還不收服務費

CP值超級高！

餐廳整體走文青日式風格，

以灰色調為主，

整個很高級又不失質感。

桌位大約8個左右，

一場次只會招待8位顧客，

座位皆為吧台座位，

可以清楚地看見料理的過程

我自己本人很愛坐吧台，

我覺得看師傅做菜很像在欣賞行為藝術，

嘴巴能嚐到的美味，也能用眼睛享受！

因為師傅說其實每天的菜單都不一樣，

所以我就採看圖說故事，不介紹菜名了～

前菜是扇貝，整體口感酸酸甜甜的！

非常開胃，無菜單料理總是能夠做得漂亮又好吃～

我的最愛！！！！總共14道菜色中，唯一讓我念念不忘的菜色～

師傅說是澎湖海鱺加上松露，非常推薦要沾哇沙米！

一口咬下很像在嘴裡唱交響樂XD

我本人其實真的很不愛吃海鮮，

但師傅真的處理得非常好，

大牡蠣很順口湯也很鮮甜

其實平常不吃生魚片，但不得不佩服選用的食材都很新鮮，

並不會有過生的魚味，每一道都好好吃！

就算本身不愛生魚片的朋友，也能夠嚐鮮看看～

蟹肉湯汁很鮮甜，搭配豆腐滑順的口感，非常特別！

另外要說忘了特別問師父是用什麼魚，但魚的口感是甜的非常酷～

而且很好吃🥺

剛好我的座位就在炒鍋前面，

師傅在煎干貝的時候整個香氣四溢，

邊看邊流口水🤤

奶油干貝加上奶油蝦搭配磨成粉的烏魚子，口味非常新奇～

炙燒握壽司！我也好愛！最喜歡炙燒握壽司了～

炙燒比目魚，比目魚真的超好吃！肉質鮮嫩加上本身香香的油脂，非常好吃～～～

14道裡我最愛的第二道！

我的人生最愛的吃的鮭魚子登場啦！

鮭魚子小丼飯真的超好吃！！！

中間的魚肉有點類似鮭魚的口感，但是更脆一點～

不到5分鐘就乾飯完畢XD

很想再跟師傅說可以再來一碗嗎？🥺

甜點很爽口不甜膩，完全不會卡痰，

甜度剛剛好！是我14道裡愛的第三道XD

行雲庵 板前壽司

桃園市中壢區永樂路31號

採預約制，大家想要嘗試無菜單日料非常推薦！

菜色豐富、口感美味！

重點是高貴不貴，CP值超高！